Πώς να φτιάξετε κρέας ψητό με ρύζι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας μαρινάρουμε τα κρέατά μας από πριν και τα βάζουμε σε βαθιά κατάψυξη. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 2 ή 3 μέρες και να απορροφήσει τη σάλτσα. Μετά να το βγάλουμε, να το βάλουμε στο καζάνι, να το βάλουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Κάνουμε μια ελαφριά φωτιά στον πάτο, προσθέτουμε 3 φλιτζάνια νερό και το αφήνουμε μόνο του, ανακατεύοντας το ενδιάμεσα. Τότε ας φτιάξουμε το ρύζι.
- Μουσκεύουμε το ρύζι σε ζεστό νερό, μετά πάρουμε τη χυλοπίτες, βάζουμε 1 φλιτζάνι λάδι, να ενωθούν, μετά βάζουμε το ρύζι και το τηγανίζουμε και μετά προσθέτουμε το νερό.
- Σκεπάζουμε 3 ποτήρια ρύζι και 6 ποτήρια τσαγιού νερό και μετά το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά μόνο του. Τότε το κρέας θα απορροφήσει το νερό του, ας ανοίξουμε το στόμα του, προσθέτουμε λίγο λάδι κρέατος και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει, μετά είναι έτοιμο.
- Όταν ψηθεί το ρύζι, το σερβίρουμε και του βάζουμε το κρέας. Απολαύστε όλοι.
Ψητό κρέας σε ρύζι Συνταγή με φωτογραφία
