Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα Labamba;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
- Προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε ξανά, κοσκινίζουμε το αλεύρι, το προσθέτουμε, το ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, αλείφουμε τις άκρες με λάδι (ή το ρίχνουμε στο χρέος μου) σε σφιγμένη τετράγωνη φόρμα για κέικ.
- Ψήνουμε σε ελεγχόμενο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα υλικά για την πουτίγκα και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει και όταν πήξει την κατεβάζουμε από την εστία.
- Όταν βγει η πρώτη φωτιά, το αδειάζουμε πάνω στο κέικ μας και το αφήνουμε να κρυώσει για 1-2 ώρες στο ψυγείο.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά για την κρέμα και χτυπάμε μέχρι να σφίξουν.
- Το βάζουμε προσεκτικά πάνω στο κρύο κέικ.
- Τοποθετούμε πάνω μπισκότα petibor, πασπαλίζουμε με κακάο, το κόβουμε σε φέτες και το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, καλή όρεξη για όσους θα το δοκιμάσουν.
Συνταγή κέικ Labamba με φωτογραφία
