Τούρτα ρολό

1. Αρχικά ετοιμάζουμε την κρέμα του ρολό κέικ μας, παίρνουμε στο ταψί το γάλα, τη ζάχαρη, το άμυλο, το αλεύρι και το ψήνουμε χτυπώντας στο μάτι που ανοίξαμε.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο και 1 πακέτο βανιλίνη στη βρασμένη κρέμα, την ανακατεύουμε καλά και την αφήνουμε να κρυώσει.
3. Για την τούρτα? Βάζουμε 3 αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ και χτυπάμε καλά μέχρι να ασπρίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη βανίλια, το χτυπάμε και το απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί που έχουμε λαδώσει.
4. Ψήνουμε για 12 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει για κάθε φούρνο.
5. Για τα παραπάνω? Χτυπάμε 1 πακέτο σαντιγί και 150 ml γάλα.
6. Απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα μας στο πρώτο ζεστό κέικ και προσθέτουμε τα φρούτα μας, ξεκουράζουμε το ρολό που τυλίξαμε καλά στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
7. Έπειτα, ας το σερβίρουμε στο ξεκούραστο κέικ μας διακοσμώντας το με σαντιγί σάλτσα σοκολάτας και τα φρούτα της αρεσκείας μας. Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν ????????.

Συνταγή για ρολό κέικ με φωτογραφία