Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τιραμισού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
- Προσθέτουμε αλεύρι, βανίλια, μπέικιν πάουντερ, κακάο και ανακατεύουμε καλά για τελευταία φορά και αδειάζουμε σε μια σφιγμένη φόρμα καλυμμένη με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
- Μην ξεχάσετε να ελέγξετε με μια δοκιμή οδοντογλυφίδας. Το ψημένο κέικ αφήνεται να κρυώσει.
- Πάμε στην πουτίγκα????.
- Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και το λαμπνέ μέχρι να βράσουν.
- Όταν αρχίσει να βράζει, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια. Το ανακατεύουμε ξανά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει καλά, προσθέτουμε το labneh και ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά.
- Ο καφές διαλύεται καλά στο νερό. Το κρύο κέικ κόβεται στη μέση. Η κάτω βάση μεταφέρεται στο πιάτο σερβιρίσματος και το συσφιγμένο καλούπι επανατοποθετείται.
- Βρέξτε το κάτω πάτωμα με το μισό νερό του καφέ. Όλη η κρέμα προστίθεται και διορθώνεται.
- Σκεπάζετε το άλλο μισό κέικ και το μουσκεύετε ξανά με καφέ. Ετοιμάζεται σύμφωνα με τη συνταγή στη σαντιγί και απλώνεται στο κέικ.
- Ένα καθαρό φύλλο χαρτιού κόβεται σε ίσα διαστήματα. Χρησιμοποίησα τετράγωνο χαρτί, είναι πιο εύκολο.
- Τα κομμένα χαρτιά στοιβάζονται στο κέικ κατά διαστήματα. Το κακάο κοσκινίζεται και τα χαρτιά αφαιρούνται προσεκτικά από το κέικ.
- Διακοσμούμε όπως θέλουμε, ξεκουράζουμε για 3-4 ώρες στο ψυγείο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Πήρα το κοσκινισμένο κακάο σε καθαρό πιάτο πάνω από τα χαρτιά. Θα επανεκτιμήσω άλλη φορά.
Συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία
