Πρακτικό κέικ

Αρχικά χτυπάμε με ένα μπλέντερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και το κακάο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
Λαδώνουμε ένα μπορέκι ή ταψί και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Για να βγαίνει εύκολα η τούρτα. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη ζύμη του κέικ στο ταψί.
Περίπου 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ας μαγειρέψουμε.
Στο μεταξύ, ψήνουμε την πουτίγκα με 3 ποτήρια γάλα.
Από την άλλη, ετοιμάζουμε τη σαντιγί με 1 ποτήρι γάλα. Ας το βάλουμε στην ντουλάπα.
Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα την πουτίγκα για να μην κολλήσει στην κρούστα.
Μπορείτε είτε να κόψετε το κέικ σας στη μέση είτε να κόψετε το πάνω κάλυμμα όπως έκανα εγώ, να χαράξετε λίγο το εσωτερικό και να απλώσετε την πουτίγκα. Μπορείτε να περιχύσετε μερικές κουταλιές από τη σαντιγί πάνω. Αν θέλετε, μπορείτε να το ανακατέψετε με τα υπόλοιπα κομμάτια του κέικ και να το περιχύσετε. Κλείστε το καπάκι του κέικ που κόψατε στο κέικ. Απλώνουμε την υπόλοιπη σαντιγί πάνω στο κέικ. Να έχετε άφθονο μαστίγωμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο πακέτα αν θέλετε. Μπορείτε να το κάνετε σίγαση με όποιον τρόπο θέλετε.
Έτριψα σοκολάτα. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 3-4 ώρες και να το σερβίρετε.
Καλή όρεξη.

Πρακτική συνταγή κέικ με φωτογραφία