Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μίνι κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και χτυπήστε ξανά.
- Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και παίρνουμε μια ρευστή ζύμη.
- Απλώνουμε τη ζύμη στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα, χτυπάμε το ταψί μία-δυο φορές για να απλωθεί ομοιόμορφα η ζύμη στο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε τη σαντιγί.
- Αφού βγάλουμε το κέικ από το φούρνο, κόβουμε στρογγυλά κέικ με το χείλος του ποτηριού του νερού.
- Βρέχουμε πρώτα τα δύο κέικ που κόψαμε με λίγο γάλα, απλώνουμε σαντιγί και τα ενώνουμε.
- Απλώνουμε σαντιγί στις άκρες των κέικ που ενώνουμε και τα βρίσκουμε σε φουντούκια ή φιστίκια.
- Συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το κέικ.
- Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα υπόλοιπα κομμάτια του κέικ για να τα περάσουμε από το μπλέντερ και να τα κολλήσουμε στις άκρες των κέικ.
- Απλώνουμε πάνω τους τη σοκολάτα που λιώσαμε σε μπεν μαρί και τα διακοσμούμε. Αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη ????????
Συνταγή μίνι κέικ με φωτογραφία
