Κέικ με ρολό φρούτων

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ με τη βοήθεια του μίξερ μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά.
3. Ας μαγειρέψουμε το παντεσπάνι μας.
4. Απλώνουμε τη ζύμη σε ομοιόμορφη λεπτή στρώση στρώνοντας λαδόκολλα στο ταψί.
5. Βεβαιωθείτε ότι το ταψί απλώνεται ομοιόμορφα χτυπώντας το στον πάγκο ή κουνώντας το μπρος-πίσω και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
6. Ας στρίψουμε το κέικ μας.
7. Μόλις ροδίσει το κέικ το βγάζουμε από τον φούρνο.
8. Ετοιμάζουμε την κρέμα, χτυπάμε καλά την κρέμα σαντιγί.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε ξανά. Ας ανοίξουμε την τούρτα μας.
10. Απλώνουμε μέσα την κρέμα.
11. Προσθέτουμε τις φράουλες μπανάνας σε κύβους και το κουφέτο και κάνουμε ένα ρολό.
12. Την απλώνουμε στην υπόλοιπη σαντιγί και τη διακοσμούμε όπως θέλουμε.
13. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μερικές ώρες και μετά σερβίρουμε. Το βίντεο βρίσκεται στην προηγούμενη ανάρτηση. Ο λογαριασμός μου στο Instagram είναι ????@deryanin. Υπάρχει βίντεο παρουσίασης, θα περιμένω και εκεί ❤❤.

Συνταγή κέικ με ρολό φρούτων με φωτογραφία