Ζέβρα ρολό κέικ

1. Αρχικά, ετοιμάζεται η κρέμα. Βάζουμε τη μαργαρίνη σε κατάλληλη κατσαρόλα και τη λιώνουμε.
2. Στη λιωμένη μαργαρίνη προστίθεται αλεύρι.
3. Όταν το αλεύρι αρχίσει να τσιγαρίζεται, προσθέτουμε γάλα.
4. Αμέσως μετά, προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε γρήγορα.
5. Ενώ χτυπάτε τα υλικά, προσθέτετε τη ζάχαρη βανίλιας και ανακατεύετε μέχρι να πάρει μια παχύρρευστη σύσταση.
6. Η ψημένη κρέμα αφαιρείται από τη φωτιά και αφήνεται να κρυώσει. (προστίθεται αφού κρυώσει η κρέμα)
7. Τα αυγά παίρνονται σε ένα κατάλληλο μπολ για το κουρκούτι κέικ, προστίθεται ζάχαρη άχνη και χτυπιέται.
8. Προσθέτουμε στο μείγμα το γάλα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε για 1 λεπτό.
9. Χωρίζουμε τη ζύμη του απλού κέικ σε 2 μέρη και σε ένα από αυτά προσθέτουμε κακάο και ανακατεύουμε.
10. Όταν και οι δύο ζύμες είναι έτοιμες, τοποθετούνται σε ξεχωριστές σακούλες κατάψυξης.
11. Ένα σχέδιο ζέβρας σχεδιάζεται τυχαία από τη ζύμη του κέικ σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
12. Το βγάζουμε από το φούρνο όταν ροδίσει ελαφρά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C.
13. Όταν το κέικ που βγάζουμε από το φούρνο περάσει τη θερμοκρασία για 2 λεπτά, το ρολό τυλίγεται και αφήνεται να ξεκουραστεί.
14. Στην κρυωμένη κρέμα ζαχαροπλαστικής προσθέτουμε υγρή κρέμα και χτυπάμε με μίξερ για 2-3 λεπτά.
15. Έτοιμη κρέμα απλώνεται στο κέικ.
16. Πασπαλίστε κομμάτια καρυδιού πάνω από την κρέμα.
17. Οι μπανάνες τοποθετούνται στην άκρη του κεφαλιού και τυλίγονται σε ρολά.
18. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για 2-3 ώρες. Το ξεκούραστο κέικ είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συνταγή για ρολό με μοτίβο ζέβρα με φωτογραφία