Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γερμανικό κέικ (Πρακτική γεύση);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, για το κέικ, χτυπάμε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το γιαούρτι με τη σειρά και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα.
- Ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ και κοσκινίζουμε στο υγρό μείγμα και προσθέτουμε.
- Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Στρώνουμε λαδόκολλα κάτω από τη σφιγμένη φόρμα, ρίχνουμε το γουδί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
- Για την κρέμα, μαγειρεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και το βούτυρο με ένα σύρμα χειρός μέχρι να πήξει στο μάτι της κουζίνας.
- Προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο στη μαγειρεμένη κρέμα, ανακατεύουμε και βάζουμε μεμβράνη (για να ακουμπήσει η κρέμα).
- Αυτό θα αποτρέψει την κρούστα της κρέμας καθώς κρυώνει)
- Στη συνέχεια μοιράζετε το κέικ που έχει κρυώσει στη μέση και βάζετε την πουτίγκα στον πάτο.
- Σκεπάζουμε από πάνω το άλλο κέικ, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και το αφήνουμε στο ψυγείο. Ας είναι εύκολο για όσους θα το κάνουν, καλή όρεξη.
Συνταγή Γερμανικού Κέικ (Πρακτικής Γεύσης) με Φωτογραφία
